Child Nutrition Chart: बच्चों का सही शारीरिक और मानसिक विकास हर माता-पिता की पहली प्राथमिकता होता है। खासकर बढ़ती उम्र में बच्चों की हड्डियां और दांत मजबूत रहें, इसके लिए सही पोषण बेहद जरूरी है। विशेषज्ञों के अनुसार, बच्चों के विकास में विटामिन-डी की भूमिका सबसे अहम मानी जाती है। यह न सिर्फ हड्डियों और दांतों को मजबूती देता है, बल्कि इम्यून सिस्टम, मांसपेशियों और शरीर के कई जरूरी कार्यों में भी योगदान देता है।
आमतौर पर विटामिन-डी का नाम आते ही दूध और धूप का जिक्र होता है। हालांकि, सिर्फ इन्हीं पर निर्भर रहना जरूरी नहीं है। अगर आप चाहती हैं कि आपके बच्चे को पर्याप्त मात्रा में विटामिन-डी मिले, तो कुछ खास फूड आइटम्स को उनके रोजमर्रा के खान-पान में शामिल करना बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। आइए जानते हैं ऐसी ही जरूरी चीजों के बारे में, जो बच्चों की हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती हैं।
गाय का दूध
गाय का दूध बच्चों के लिए सबसे आसान और भरोसेमंद पोषण स्रोत माना जाता है। इसमें कैल्शियम, फास्फोरस और राइबोफ्लेविन जैसे कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। फोर्टिफाइड गाय के दूध में प्रति कप लगभग 115 आईयू विटामिन-डी (237 एमएल) मौजूद होता है। यह बच्चों की हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में अहम भूमिका निभाता है। हालांकि, बच्चे को गाय का दूध किस उम्र से देना चाहिए, इस बारे में डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी होता है।
सैल्मन फिश
सैल्मन एक लोकप्रिय फैटी फिश है और विटामिन-डी का बेहतरीन स्रोत मानी जाती है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (USDA) के अनुसार, 100 ग्राम फार्म्ड अटलांटिक सैल्मन में लगभग 526 आईयू विटामिन-डी पाया जाता है। जंगली सैल्मन में यह मात्रा और भी अधिक हो सकती है। हालांकि, इसमें मौजूद विटामिन-डी की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि मछली कहां से पकड़ी गई है। अगर बच्चे को मछली पसंद है, तो सैल्मन को डाइट में शामिल करना बहुत फायदेमंद हो सकता है।
अंडे की जर्दी
बहुत से लोग मानते हैं कि अंडा सिर्फ प्रोटीन के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन इसमें विटामिन-डी भी मौजूद होता है। अंडे के सफेद भाग में जहां प्रोटीन पाया जाता है, वहीं जर्दी में वसा, विटामिन और मिनरल्स होते हैं। एक अंडे की जर्दी में करीब 37 आईयू विटामिन-डी पाया जाता है। बच्चों के नाश्ते या खाने में अंडा शामिल करना हड्डियों के लिए अच्छा विकल्प हो सकता है।
कॉड लिवर ऑयल
अगर आपका बच्चा मछली खाना पसंद नहीं करता, तो कॉड लिवर ऑयल एक बेहतरीन विकल्प है। यह लंबे समय से विटामिन-डी की कमी को दूर करने के लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है। यह विटामिन-डी का उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है और रिकेट्स, सोरायसिस और तपेदिक जैसी समस्याओं के इलाज में भी इसका उपयोग किया गया है। बच्चों को देने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
संतरे का जूस
दुनिया भर में लगभग 65% लोग लैक्टोज इनटोलरेंस से पीड़ित होते हैं। ऐसे में डेयरी प्रोडक्ट्स के विकल्प के तौर पर फोर्टिफाइड संतरे का जूस अच्छा माना जाता है। एक कप फोर्टिफाइड संतरे के रस में लगभग 100 आईयू विटामिन-डी मिलता है। नाश्ते के साथ बच्चों को यह जूस देना फायदेमंद हो सकता है।
ओट्स
ओट्स भी विटामिन-डी का अच्छा स्रोत हैं, खासकर जब वे फोर्टिफाइड हों। एक कप फोर्टिफाइड गेहूं के चोकर में करीब 145 आईयू विटामिन-डी पाया जाता है, जबकि एक कप फोर्टिफाइड ओट्स में लगभग 85 आईयू विटामिन-डी होता है। यह बच्चों की हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ-साथ उन्हें ऊर्जा भी देता है।
इन्हें भी पढ़ें: Ear Infection In Winter: कान दर्द क्यों बढ़ता है, जानें उपाय
