Gym Goers Diet: आज के समय में फिट रहना सिर्फ एक ट्रेंड नहीं, बल्कि जरूरत बन चुका है। अच्छी बॉडी, ताकत और स्टैमिना पाने के लिए लोग जिम का रुख तो कर लेते हैं, लेकिन सिर्फ वर्कआउट करना ही काफी नहीं होता। सही रिजल्ट पाने के लिए डाइट का सही होना उतना ही जरूरी है। अक्सर यह सवाल उठता है कि जो लोग जिम जाते हैं लेकिन नॉनवेज नहीं खाते, वे अपनी डाइट में क्या शामिल करें ताकि मसल्स बने, ताकत आए और शरीर फिट रहे।
डायटीशियन मोनिका जी के अनुसार, वेजिटेरियन लोग भी सही फूड चॉइस के साथ शानदार बॉडी बना सकते हैं। इसके लिए बस जरूरी है कि डाइट में प्रोटीन, हेल्दी फैट और जरूरी पोषक तत्वों का सही बैलेंस रखा जाए। आइए जानते हैं जिम करने वालों के लिए परफेक्ट वेजिटेरियन डाइट क्या होनी चाहिए।
जिम करने वालों के लिए वेजिटेरियन डाइट
डायटीशियन मोनिका जी बताती हैं कि अगर आप जिम सिर्फ मसल्स बनाने और बॉडी को टोन्ड करने के लिए कर रहे हैं, तो आपके लिए प्रोटीन सबसे अहम पोषक तत्व है। वेजिटेरियन डाइट में भी प्रोटीन की कोई कमी नहीं है, बस सही चीजें चुननी जरूरी हैं।
सबसे पहले बात करें कच्चे पनीर (पनीर या कॉटेज चीज) की। पनीर प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत माना जाता है और यह मसल्स रिकवरी और ग्रोथ में मदद करता है। जिम जाने वाले लोग इसे सलाद, सब्जी या सीधे स्नैक के रूप में भी खा सकते हैं।
इसके अलावा अंकुरित दाने (स्प्राउट्स) जैसे मूंग, चना और मसूर को भी अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। स्प्राउट्स में प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर और मिनरल्स भी होते हैं, जो पाचन को दुरुस्त रखते हैं और शरीर को एनर्जी देते हैं।
दालें और सोयाबीन भी जिम करने वालों के लिए किसी सुपरफूड से कम नहीं हैं। दालों में प्लांट-बेस्ड प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जबकि सोयाबीन को सबसे ज्यादा प्रोटीन देने वाले वेजिटेरियन फूड्स में गिना जाता है। सोयाबीन की सब्जी, सोया चंक्स या टोफू को डाइट में शामिल किया जा सकता है।
रात के समय आप भीगे हुए बादाम, किशमिश और काजू का सेवन कर सकते हैं। ये न सिर्फ प्रोटीन देते हैं बल्कि शरीर को हेल्दी फैट और जरूरी माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी प्रदान करते हैं, जो मसल्स रिकवरी में मदद करते हैं।
वजन बढ़ाने के लिए वेजिटेरियन डाइट
अगर आप जिम वजन बढ़ाने के उद्देश्य से कर रहे हैं, तो सिर्फ प्रोटीन ही नहीं बल्कि कैलोरी और हेल्दी फैट भी जरूरी होता है। डायटीशियन मोनिका जी बताती हैं कि ऐसे लोगों को अपनी डाइट में देसी घी जरूर शामिल करना चाहिए। आप रोजाना दूध में एक चम्मच देसी घी डालकर पी सकते हैं। यह शरीर को एनर्जी देता है और हेल्दी तरीके से वजन बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा घी पाचन को भी मजबूत करता है, जिससे डाइट से मिलने वाला पोषण शरीर में सही तरह से एब्जॉर्ब हो पाता है।
निष्कर्ष
अगर आप जिम जाते हैं और वेजिटेरियन हैं, तो चिंता करने की जरूरत नहीं है। सही प्लानिंग के साथ वेजिटेरियन डाइट भी आपको मसल्स, ताकत और फिट बॉडी दे सकती है। पनीर, दाल, सोयाबीन, स्प्राउट्स, ड्राई फ्रूट्स और देसी घी को अपनी डाइट में शामिल करें और वर्कआउट के साथ संतुलित भोजन लें। सही डाइट + सही एक्सरसाइज = फिट और हेल्दी लाइफ।
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